炭火焼ステーキ 堪能コース
厳選和牛のステーキを主役に、炭火焼の醍醐味を心ゆくまで楽しむ堪能コース。
炭火焼串や赤身の焼きしゃぶなど、多彩な和牛料理に続き、メインのステーキはサーロイン・ヒレ・シャトーブリアンからお好みの部位をお選びいただけます。
炭火でじっくり焼き上げることで、肉本来の旨みと香ばしさを最大限に引き出します。羽釜ご飯やデザートまで揃えた充実の内容で、お好みに合わせた上質な和牛のひとときをお楽しみください。
コース料金
おひとり様
◎サーロイン 100g 12,500円
◎サーロイン 150g 15,500円
◎ヒレ 100g 14,500円
◎ヒレ 150g 18,500円
◎シャトーブリアン 100g 16,500円
◎シャトーブリアン 150g 21,500円
コース内容
◯ アミューズ
◯前菜
◯炭火焼 一串
◯サラダ
◯黒毛和牛の焼きしゃぶ 赤身 60g
◯選べる厳選黒毛和牛 炭火焼ステーキ
◯焼き野菜
◯羽釜ご飯
◯お新香
◯味噌汁
◯デザート
炭火焼ステーキ おすすめコース
厳選和牛と北海道の海の幸を贅沢に味わう、炭火焼いしざきのおすすめコース。
炭火焼串や赤身の焼きしゃぶに加え、野付産ホタテとえぞ鮑を炭火で香ばしく焼き上げます。メインのステーキは、サーロイン・ヒレ・シャトーブリアンからお好みの部位を選択。炭火が引き出す素材本来の旨みを、肉と海鮮それぞれでご堪能いただけます。
大切な記念日や特別な会食にもふさわしい、贅を尽くしたひとときをお楽しみください。
コース料金
おひとり様
◎サーロイン 100g 17,300円
◎ヒレ 100g 19,300円
◎シャトーブリアン 100g 21,300円
コース内容
◯アミューズ
◯前菜
◯炭火焼 一串
◯サラダ
◯黒毛和牛の焼きしゃぶ 赤身 60g
◯魚介料理 野付産ホタテの炭火焼
◯魚介料理 えぞ鮑の炭火焼
◯選べる厳選黒毛和牛 炭火焼ステーキ［100g］
◯焼き野菜
◯羽釜ご飯
◯お新香
◯味噌汁
◯デザート
誕生日記念日コース
本日の和牛を使ったアミューズから冷菜・温菜、えぞ鮑の炭火焼、黒毛和牛シャトーブリアンステーキまで、シェフが一皿一皿丁寧に仕立てます。締めには黒毛和牛のにぎり寿司をご用意。
記念日を華やかに彩る 特別デザートと食後のお飲み物とともに、心に残る至福のひとときをお楽しみください。
お誕生日や結婚記念日、大切な方との特別な夜に。五感で味わう、贅沢な時間をお過ごしください。
コース料金
おひとり様 20,000円
※2日前までの要予約
コース内容
◯本日の和牛を使ったアミューズ
◯冷菜 2種
◯温菜 2種
◯サラダ
◯えぞ鮑の炭火焼
◯［数量限定］黒毛和牛シャトーブリアンステーキ 80g
◯炭火焼 焼き野菜
◯黒毛和牛 リ ブキャップ西京漬 にぎり寿司
◯和牛出汁のスープ
◯記念日 特別デザート
◯食後の飲み物
炭火焼コース
炭火焼の魅力を気軽に楽しめるライトコース。
厳選和牛の炭火焼串をはじめ、旨みあふれるサーロインステーキなど、炭火ならではの味わいをご堪能いただけます。〆には焼きおにぎりと味噌汁をご用意。
少しずつ上質なお肉を味わいたい方や、お酒とともに軽めのお食事を楽しみたい方、2軒目のご利用にもおすすめです。気負わず楽しむ、いしざきの炭火焼をご堪能ください。
コース料金
おひとり様 7,000円
コース内容
◯サラダ
◯本日の黒毛和牛炭火焼 一串
◯本日の黒毛和牛炭火焼 一串
◯黒毛和牛 炭火焼サーロインステーキ 40g
◯焼き野菜
◯焼きおにぎり
◯味噌汁
◯お新香
いしざきコース
炭火焼いしざきの人気メニューを少しずつ楽しめる、バランスの良いおすすめコース。
和牛の炭火焼串に加え、黒毛和牛の焼きしゃぶ、やわらかなヒレステーキなど、異なる調理法で引き出す和牛の奥深い味わいをご堪能いただけます。さらに、羽釜で炊き上げたご飯と和牛しぐれ煮、食後のデザートまで充実した内容。
炭火焼の香ばしさと和牛本来の旨みを、最後のひと口まで気軽にお楽しみいただけるコースです。
コース料金
おひとり様 10,000円
コース内容
◯アミューズ
◯前菜
◯黒毛和牛 炭火焼 一串
◯黒毛和牛 炭火焼 一串
◯サラダ
◯黒毛和牛 セルフ焼きしゃぶ 赤身30g
◯黒毛和牛 炭火焼ヒレステーキ40g
◯焼き野菜
◯個別に炊き上げる羽釜ご飯
◯和牛しぐれ煮
◯味噌汁
◯お新香
◯デザート
満喫コース
炭火焼いしざきのこだわりを存分に味わえる、人気の満喫コース。
炭火焼串や赤身の焼きしゃぶに続き、メインにはサーロインとヒレ、2種類のステーキをご用意。部位ごとに異なる肉質や旨み、炭火で丁寧に焼き上げることで生まれる香ばしさを、一度にお楽しみいただけます。和牛の多彩な魅力をじっくり堪能できる一番人気のコース。初めてのご来店や、大切な方とのお食事にもおすすめです。
コース料金
おひとり様 13,000円
コース内容
◯アミューズ
◯前菜
◯黒毛和牛 炭火焼 一串
◯本日の炭火焼 一串
◯本日のサラダ
◯和牛の焼きしゃぶ 赤身30g
◯黒毛和牛 炭火焼サーロインステーキ40g
◯黒毛和牛 炭火焼ヒレステーキ40g
◯焼き野菜
◯羽釜ご飯
◯お新香
◯味噌椀
◯デザート
極みコース
厳選された食材を贅沢に味わう、炭火焼いしざきの極みコース。
和牛の炭火焼串や赤身の焼きしゃぶに加え、北海道の海の幸「えぞ鮑」を炭火で香ばしく焼き上げます。メインには、きめ細かな肉質と上品な旨みが魅力のシャトーブリアンステーキをご用意。さらに、黒毛和牛の西京漬けにぎり寿司など、趣向を凝らした逸品が続きます。和牛と海の幸が織りなす贅沢な味わいを、特別なひとときとともにご堪能ください。
コース料金
おひとり様 17,000円
コース内容
◯アミューズ
◯前菜
◯黒毛和牛 炭火焼 一串
◯本日の炭火焼 一串
◯本日のミニサラダ
◯黒毛和牛の焼きしゃぶ 赤身 30g
◯魚介料理 えぞ鮑の炭火焼
◯牛肉料理 数量限定 炭火焼シャトーブリアンステーキ40g
◯焼き野菜
◯お食事 黒毛和牛 西京漬け握り寿司
◯お新香
◯黒毛和牛コンソメスープ
◯デザート
クリスマス特別コース
［期間：2026/12/01～12/29 ］
クリスマスを彩る、期間限定の特別コース。
ウェルカムドリンクで華やかに始まるひととき。えぞ鮑の炭火焼や、厳選黒毛和牛シャトーブリアンステーキ、黒毛和牛リブキャップの西京漬握り寿司など、贅沢な逸品を取り揃えました。食後にはクリスマス特別デザートをご用意。
大切な方と過ごす特別な夜に、炭火焼いしざきならではの美食を心ゆくまでお愉しみください。
コース料金
おひとり様 22,000円
コース内容
◯ウエルカムドリンク
（スパークリングワインまたはノンアルコールスパークリングワイン）
◯本日の和牛を使ったアミューズ
◯冷菜
◯冷菜
◯温菜
◯温菜
◯サラダ
◯えぞ鮑の炭火焼
◯黒毛和牛 シャトーブリアンステーキ80g
◯焼き野菜
◯黒毛和牛 リブキャップの西京漬 握り寿司
◯和牛コンソメスープ
◯クリスマス特別デザート
◯食後の飲み物
ご案内
＊表示は税込価格です。
＊別途サービス料10％
＊完全個室のルームチャージ4400円／室・税込
＊写真はイメージです。