コース料理のご案内
炭火焼ステーキ 堪能コース
厳選黒毛和牛を、炭火で丁寧に焼き上げる《堪能コース》。
いしざき人気の焼きしゃぶ、そして炭火の香りを纏ったステーキをご用意。
ステーキは、サーロイン・ヒレ・数量限定シャトーブリアンよりお選びいただけます。
炭火だからこそ叶う繊細な火入れが、それぞれの部位が持つ旨みや食感を最大限に引き立てます。
前菜から羽釜ご飯、デザートまで、一皿ごとに丁寧に仕立てたコース内容。
炭火の臨場感とともに、五感で味わう特別なひとときをお楽しみください。
コース料金
＊サーロインステーキ
おひとり様 15,500円
＊ヒレステーキ
おひとり様 18,500円
＊数量限定 極上シャトーブリアン
おひとり様 22,500円
コース内容
◯ アミューズ
◯ 前菜盛り合わせ
◯ 本日のサラダ
◯ 和牛の焼きしゃぶ 赤身［60g］
◯ 選べる厳選黒毛和牛 炭火焼ステーキ［150g］
◯ 焼き野菜
◯ 羽釜ご飯
◯ お新香
◯ 汁物
◯ デザート
炭火焼ステーキ おすすめコース
厳選黒毛和牛と、北海道の海の幸を炭火で丁寧に焼き上げる、充実の特別コース。
いしざきで人気の焼きしゃぶをはじめ、野付産帆立、えぞ鮑の炭火焼、そして炭火香るステーキをご用意。
ステーキは、サーロイン・ヒレ・数量限定シャトーブリアンよりお選びいただけます。
炭火だからこそ叶う繊細な火入れが、素材本来の旨みと香りを最大限に引き出します。
炭火の臨場感とともに、北海道の“旨い”を五感で味わう特別なひとときをお楽しみください。
コース料金
＊サーロインステーキ
おひとり様 17,300円
＊ヒレステーキ
おひとり様 19,300円
＊数量限定 極上シャトーブリアン
おひとり様 22,300円
コース内容
◯ アミューズ
◯ 前菜盛り合わせ
◯ 本日のミニサラダ
◯ 黒毛和牛の焼きしゃぶ 赤身［60g］
◯ 魚介料理 野付産 帆立の炭火焼
◯ 魚介料理 えぞ鮑の炭火焼
◯ 選べる厳選黒毛和牛 炭火焼ステーキ［100g］
◯ 焼き野菜
◯ 羽釜ご飯
◯ お新香
◯ 汁物
◯ デザート
誕生日記念日コース
本日の和牛を使ったアミューズから冷菜・温菜、えぞ鮑の炭火焼、黒毛和牛シャトーブリアンステーキまで、シェフが一皿一皿丁寧に仕立てます。締めには黒毛和牛のにぎり寿司をご用意。
記念日を華やかに彩 る特別デザートと食後のお飲み物とともに、心に残る至福のひとときをお楽しみください。
お誕生日や結婚記念日、大切な方との特別な夜に。五感で味わう、贅沢な時間をお過ごしください。
コース料金
おひとり様 20,000円
※2日前までの要予約
コース内容
◯ 本日の和牛を使ったアミューズ
◯ 冷菜 2種
◯ 温菜 2種
◯ サラダ
◯ えぞ鮑の炭火焼
◯ ［数量限定］黒毛和牛シャトーブリアンステーキ 80g
◯ 炭火焼 焼き野菜
◯ 黒毛和牛 リブキ ャップ西京漬 にぎり寿司
◯ 和牛出汁のスープ
◯ 記念日 特別デザート
◯ 食後の飲み物
ご案内
＊表示は税込価格です。
＊別途サービス料10％
＊完全個室のルームチャージ4400円／室・税込
＊写真はイメージです。