炭火焼・いしざき 黒毛和牛 ステーキ

01.札幌で炭火焼ステーキを楽しみたい方

幻の和牛「えぞ但馬牛」をはじめ、厳選した黒毛和牛を炭火焼ステーキでご堪能いただけます

03.記念日や誕生日のお店を探している方

スタイリッシュな大人の空間で味わう多彩なコースとともに大切なひとときを。事前にご予約にてプチブーケをプレゼントしております。

05.北海道旅行で特別なディナーを楽しみたい方

厳選黒毛和牛はもちろん、えぞ鮑や帆立など北海道ならではの海鮮炭火焼きもご堪能いただけます。

07.落ち着いた空間でゆっくり食事をしたい方

静粛な雰囲気が漂う洗練された空間は大人の隠れ家。奥行き90センチの一枚板のカウンター席はお料理を並べても窮屈にならないくつろぎ仕様です。

09.すすきので大人の隠れ家レストランを探している方

喧騒を離れた落ち着きある空間で、炭火焼ステーキとワインをごゆっくりお楽しみいただけます。

02.黒毛和牛本来の旨みを味わいたい方

備長炭で丁寧に焼き上げることで、炭火ならではの豊かな香りと繊細な火入れが、肉本来の旨みを引き出します。柔らかな黒毛和牛をぜひご堪能ください。

04.接待や大切な会食を予定している方

接待やご会食など、大切なお席で多くのお客様にご利用いただいております。個室もご用意しておりますので、ご希望の際はご予約時にご相談ください。

06.ワインと和牛のペアリングを楽しみたい方

厳選ワインを多数セレクトしております。炭火焼きステーキとのペアリンクをどうぞお楽しみください。

08.カウンター席で臨場感のある食事を楽しみたい方

オープンキッチンでは、職人が炭火と向き合いながら一品ずつ丁寧に焼き上げ、香ばしい音や立ちのぼる香りとともに臨場感あふれる様子をお楽しみいただけます。

10.札幌で特別な和牛ディナーを楽しみたい方

炭火焼だからこそ味わえる黒毛和牛の旨みを、コース料理で存分にご堪能いただけます。